La carte
Tous nos plats et entrées sont disponibles à emporter, sauf faux filet et entrecôte (Supplément de 3€ )
Entrées
L’Ardoise du Chef ( 1 personne )
Sélection maison de charcuterie/fromages frais et gourmands, confiture de figue, beurre en papillote.
16,90€
Salade César revisitée
Poulet pané, parmesan, croûtons dorés, sauce césar, choux rouge, carotte râpé, œuf poché
14,90€
Salade de crevettes dynamite
Crevettes légèrement épicées, choux rouge, sauce relevée, carotte râpé.
14,90€
Chèvre chaud sur toast
Fromage de chèvre fondant, pain grillé, notes de miel.
14,90€
Carpaccio de bœuf
Fines tranches de bœuf cru, copeaux de parmesan et roquette, citron vert, huile d’olive, pesto, pignon.
14,90€
Plats
Toutes nos viandes sont grillées à la pierre de lave et servies avec une sauce, une salade composée et un accompagnement au choix.
Les plats du chef
Cordon Bleu Maison
Volaille farcie à la bresaola et au cheddar au poivre, panure fine.
21,90€
Cuisse de poulet mariné façon chef
Viande tendre marinée aux herbes et épices douces.
21,90€
Burger bœuf effiloché "Elite"
Bœuf cuisson bases temperature 12H, pain brioché, sauce signature, cheddar oignon
21,90€
Burger poulet effiloché "Elite"
Poulet mijoté et effiloché, pain brioché, cheddar oignon sauce maison mayonnaise bacon.
21,90€
Faux-filet ou entrecôte (250–270g)
Viande de bœuf sélectionnée, grillée à la perfection.
21,90€
Nos Accompagnements
-Frites maisons
-Haricot vert
Supplément accompagnement
3€
Nos sauces maisons
Supplément sauce
Sauce Verte
Sauce Cèpes
Sauce Chorizo
- Ketchup/Mayonnaise/Moutarde
2€
Menu Elite 34,90€
ENTRéE
Salade César ou Salade de chèvre
PLAT
Cuisse de poulet mariné façon chef
ou
Pièce du boucher ( faux-filet)
1 Accompagnement et 1 sauce au choix
DESSERT
Panna-cotta au choix ou Mi-cuit au chocolat
Boisson au choix ( Hors cocktail)
1 Menu éLITE PAR PERSONNES:
menu enfant à 12,50€(Moins de 12 ANS)
Frites Maison, Salade
Piéce du boucher ou Tenders au poulet x3
Boule de glace vanille / fraise
Boisson Au Choix
(Jus d’orange-Jus de pomme-thé glacé)
Les Desserts
Panna-cotta au choix
Fruits rouges, caramel beurre salé ou mangue
5,90€
Mi-cuit au chocolat
Chocolat noir intense, cœur fondant.
5,90€
Brioche perdue
Servie tiède, nappage Nutella ou caramel beurre salé.
5,90€
Boissons
eau
Abatilles 33cl (Plate ou petillante)
Eau 75cl
Abatilles 75 cl (Plate ou Petillante)
NOS MOCKTAILS (sans alcool)
L'Elite Blue
Limonade, Myrtilles, Coco, Curaçao
Virgin Mojito
Menthe, Sucre de canne, Citron vert, Limonade
Virgin Mojito Framboise
Menthe, Sucre de canne, Citron vert, Framboise, Limonade
Le 31
Fruit de la passion, Ananas, Fruit du dragon, Limonade
Pina colada
Ananas, coco
BOISSONS
Coca-cola 33cl, Coca-cola cherry 33cl, Coca-cola 33cl sans sucres, Oasis Tropical 25cl, Orangina 25cl.
3,90€
Sirop
Citron, Grenadine, Fraise, Menthe…